Vous voulez étonner votre famille ou vos amis avec un dîner surprise ?
T (+352) 44 27 66 du mardi au dimanche.
Le midi : 11h00 – 14h00 Le soir : 18h00 – 22h00
ENTRÉES
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1. Nid d’oiseaux du Paradis (plat tiède)
12 €Nid de pommes de terre avec des allumettes de porc et de maïs parfumé à la coriandre
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2. Galet de Phuket
12€Beignet de poisson accompagné d’une sauce spéciale au concombre
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3. Rizière abondante (plat tiède)
12€Purée de porc et crevettes parfumée au tamarin et noix de coco, servie avec des galettes de riz
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4. Toast Namoo
12€Toast de porc et crabe accompagné d’une sauce au concombre
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5. Yam Kung (salade royale thaïe)
12€Salade crevettes parfumée aux échalotes, jus de citron vert, piment rouge et citronnelle
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6. Volaille en Chemisette (plat thaï typique)
12€Dés de poulet mariné enrobés de feuilles de bananier
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7. Yam Chantaburi
12 €Salade de cheveux d’ange et crevettes parfumée aux feuilles de menthes fraiches et dés de porc
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8. Yam Patong (cold dish)
12€Emincé de bœuf parfumé au basilic et jus de citron vert
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9. Kratong Thong
12€Bouchées garnies de dés de porc, crevettes et maïs
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10. Cha Gio
12€Rouleaux de printemps frits
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11. Bambou du Mékong
12€Salade de pousses de bambou, poulet, crabe et cacahuètes
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12. Bouquet d’Asie (pour 2 personnes)
26€Assortiment dhors-d’œuvre
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12a. Rouleaux de Printemps
12€Rouleau de printemps frais garnis de salade, feuilles de menthe, soja, crevettes et porc
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POTAGES
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13. Tom Yam Kung
12€Potage aux crevettes et champignons, assaisonnée de citron vert et citronnelle
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14. Chao Pha Ya
14€Soupe de noix de coco aux dés de poulet et épices
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15. Délices de Saturne
14€Potage aux concombres farcis
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16. Suki de Bangkok
14€Soupe de légumes et poulet service avec une sauce spéciale
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17. Consommé Ahyuthaya
14€Soupe de poulet aux asperges, crevettes et champignons
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VIANDES
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20. Porc Sukhotaï
23€Emincé de porc à l’ail
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22. Porc aux Jeunes Pousses de Gingembre
23€Sauté de porc au gingembre, piment vert et à l’ail
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23. Honey Spare-Ribs
23€Côtes de porc grillées, marinées au miel, cinq épices et à l’ail
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24. Pork Forestry (plat typique du Nord-Est de la Thaïlande)
23€Emincé de porc accompagné d’haricots verts, de courgettes et d’aubergines thaïes
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25. Moo Pik Pal
23€Côtes de porc grillées, marinées au miel, cinq épices et à l’ail
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26. Pad Pik King
23€Emincé de porc accompagné d’haricots verts, de courgettes et d’aubergines thaïes
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27. Boeuf Nam Tok
25€Filet de Boeuf grillé, servi avec une sauce pimentée
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28. Bœuf Panang
25€Curry de bœuf à la sauce panang
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29. Bœuf en Brochettes
25€Morceaux de filet de bœuf marinés à la citronnelle
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30. Délices de Bœuf
25€Sauté de lamelles de bœuf aux poivrons, oignons, champignons et basilic
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31. Bœuf Masaman
25€Lamelles de bœuf et leur sauce curry masaman
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32. Saté de Veau
25€Brochettes of veal with saté sauce, served with peanut sauce
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33. Saté de Porc
23€Brochettes de porc accompagnées d’une sauce saté aux cacahouètes
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VOLAILLES
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40. Ailes Pikai
23€Ailes de poulet farcies
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41. Curry Nong Khai
23€Emincé de poulet au curry parfumé aux feuilles de basilic
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42. Panang Kai
23€Poulet au velouté de curry
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43. Kai Basilic
23€Emincé de Poulet aux feuilles de basilic et à l’ail
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44. Lab Kai
23€Salade de lamelles de poulet à la menthe, jus de citron, oignons de printemps, échalotes et piment
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45. Kai Saté
23€Brochettes de poulet accompagnées d’une sauce saté aux cacahouètes
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46. Magret de canard au citron vert
26€ -
47. Canard au Curry (Duck Curry)
26€Magret de canard parfumé au basilic, rehaussé de piment et de curry rouge
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POISSONS ET FRUITS DE MER
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60. Les Trésors de Patong
28€Scampi, filet de plie et calamars parfumés au curry et au basilic
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62. Dorade aux Trois Parfums (prix variable selon poids/marché)
Dorade servie avec une sauce aigre-douce, légèrement piquante
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64. Sole Limande Quatre Saisons
28€Limande frite aux petits légumes, servie avec une sauce aigre-douce
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65. Pat Pet Kung
28€Crevettes à la sauce curry et au basilic
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66. Yam Kung Pra
26€Salade de scampi aux échalotes et à la citronnelle
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67. Kung Pal
28€Brochettes de scampis marinées dans de l’alcool de riz et parfumées à la citronnelle grillée
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68. Ocean Sunset
28€Calamars sautés à l’ail, aux poivrons et à la coriandre
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69. Mirror Shrimps
28€Crevettes marinées dans de l’alcool de Riz et cuisinées au gingembre, à l’huile de sésame et servies avec des carottes
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70. Shrimp Clay Pot
28€Crevettes aux oignons de printemps, au gingembre et au poivre doux (cuites dans une petite marmite)
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71. Homard Choo Chi
37€Homard servi avec une sauce à la noix de coco et au curry choo chi
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ACCOMPAGNEMENTS
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90. L’Ananas du Sud-Est
16€Riz sauté aux dés de poulet et petits légumes servis dans un ananas frais
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91. Pad Thai
16€Nouilles sautées thaï
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92. Riz sauté au Crabe et aux Jeunes Oignons
16€Riz sauté au crabe et oignons
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93. Nouilles au Brocoli et au Poulet
16€ -
94. Portion supplémentaire de Riz parfumé
4€
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PLATS VÉGÉTARIENS
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V1. Suki (potage)
14€Soupe de légumes et vermicelles, servie avec une sauce au fromage de soja
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V2. Tom Yam Mushroom (potage)
14€Potage aux champignons, au citron Vert et à la citronnelle
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V3. Tom Ka Bamboo Shoot (potage)
14€Soupe aux champignons et pousses de bambous, relevée au lait de coco
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V4. Yam Vermicelles (entrée)
12.5€Salade de vermicelles de riz et carottes parfumée au citron vert
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V5. Yam Vegetables (entrée)
12.5€Salade aux légumes, assaisonnée au poivre et parfumée au citron vert
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V6. Nems (entrée)
12.5€Petits rouleaux frits aux légumes
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V7. Fried Wan Tan (entrée)
12.5€Raviolis thaïs frits garnis de légumes
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V8. Vegetarian Curry (plat)
21€Fromage de soja, pousses de bambou et poivron à la sauce curry parfumée au lait de coco
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V10. Pad Bed Bean Curd (plat)icon-spicy
21€Fromage de soja sauté aux poivrons, au curry Rouge et au basilic
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V11. Pad Prik Pao (plat)
21€Fromage de soja sauté au maïs, aux oignons et haricots dans une sauce pimentée
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V12. Sweet & Sour Vegetarian (plat)
21€Fromage de soja sauté aux légumes et à la sauce aigre- douce
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V13. Imperial Bean Curd (plat)
21€Fromage de soja sauté aux légumes
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V14. Vegetarian Ka Pal (plat)
21€Fromage de soja sauté au basilic doux
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V15. Curry Forestry (plat)
21€Fromage de soja, poivrons et pousses de bambou au curry rouge
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V9. Pad Ruam Mitr (plat)
21€Choux chinois, brocolis, chou-fleur et champignons rissolés
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info@thai-belair.lu
T (+352) 44 27 66