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0_ENTRÉES_GAUCHE
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1. Nid d’oiseaux du Paradis (plat tiède)
13 €Nid de pommes de terre avec des allumettes de porc et de maïs parfumé à la coriandre
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2. Galet de Phuket
13€Beignet de poisson accompagné d’une sauce spéciale au concombre
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3. Rizière abondante (plat tiède)
13€Purée de porc et crevettes parfumée au tamarin et noix de coco, servie avec des galettes de riz
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4. Toast Namoo
13€Toast de porc et crabe accompagné d’une sauce au concombre
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5. Yam Kung (salade royale thaïe)
13€Salade crevettes parfumée aux échalotes, jus de citron vert, piment rouge et citronnelle
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6. Volaille en Chemisette (plat thaï typique)
13€Dés de poulet mariné enrobés de feuilles de bananier
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0_ENTRÉES_DROIT
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7. Yam Chantaburi
13 €Salade de cheveux d’ange et crevettes parfumée aux feuilles de menthes fraiches et dés de porc
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8. Yam Patong (cold dish)
13€Emincé de bœuf parfumé au basilic et jus de citron vert
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9. Kratong Thong
13€Bouchées garnies de dés de porc, crevettes et maïs
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10. Cha Gio
13€Rouleaux de printemps frits
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11. Bambou du Mékong
13€Salade de pousses de bambou, poulet, crabe et cacahuètes
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12. Bouquet d’Asie (pour 2 personnes)
28€Assortiment dhors-d’œuvre
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12a. Rouleaux de Printemps
13€Rouleau de printemps frais garnis de salade, feuilles de menthe, soja, crevettes et porc
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